CARACTERIZAÇÃO/ FATORES DE DISTINÇÃO

Vinho DOC Alentejo Tinto comercializado com a marca Capela de Santa Margarida.

Produto DOC (Denominação de Origem Controlada). A maior parte das uvas são vindimadas à máquina durante a noite e só as uvas de elevada qualidade são vindimadas à mão e ficam, antes de entrar na adega, dentro de uma câmara refrigerante. Os vinhos tintos fermentam em cubas de inox a uma temperatura de 25/27ºC. Todos os vinhos da Quinta da Plansel fazem fermentação separados, de modo a favorecer uma maior harmonia entre as diversas castas. Durante o processo de fermentação, os vinhos são verificados diariamente num laboratório, de forma a permitir o controlo rigoroso de qualidade. Depois de fermentarem, os vinhos estagiam e amadurecem em depósitos de aço inox ou em barricas de carvalho francês.

LOCAIS DE VENDA

Loja própria na Quinta de S. Jorge, Montemor-o-Novo

Intermarché de Montemor-o-Novo e de Vendas Novas

ENCOMENDAS

Tel.: 266 898 920

E-mail: carlos.ramos@plansel.com

marisa.parreira@plansel.com;

filomena.aviz@plansel.com